Ngon tuyệt cháo ngô nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Ngon tuyệt cháo ngô nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Ngon tuyệt cháo ngô nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Beptumunchen.net - Cháo ngô là món ăn phổ biến của nhiều quốc gia bởi tính thanh nhiệt, dễ ăn và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, món cháo ngô được đánh giá là ngon nhất thế giới là món cháo ngô có nguồn gốc từ Australia. Hôm nay, ẩm thực viên beptumunchen.net và beptuchefs.net sẽ giới thiệu công thức món cháo ngô Australia nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen. Come on!

---

Chuẩn bị:

Mẫu bếp từ Chefs EH DIH311

Mẫu bếp từ Munchen M50

2 muỗng cafe dầu ô liu

1 củ hành tây thái nhỏ

1L Campbell's Real Stock Vegetable

1 x 425g kem ngô

1 x 310g hạt ngô tươi ngâm nước để ráo nước

1/2 muỗng café dầu mè

4 củ hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng

Vài nhánh ngò mùi tươi

Các nước nấu súp ngô bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen

Bước 1. Bật bếp từ Chefs | bếp từ Munchen, đặt chảo có dầu lên bếp cho đến khi sôi lăn tăn. Thêm hành tây và nấu, khuấy đều trong 2 phút hoặc cho đến khi mềm.

Bước 2 Thêm Campbell's Real Stock Vegetable, kem ngô và ngô hạt vào chảo. Tăng nhiệt độ của bếp từ Chefs | bếp từ Munchen. Đun sôi.

Bước 3. Giảm nhiệt độ của bếp từ Chefs | bếp từ Munchen xuống mức trung bình. Cho thêm dầu mè, ngò, mùi và hành. Đun nhỏ lửa trong 1 phút hoặc cho đến khi nóng đều.

Bước 4. Tắt bếp từ Chefs | bếp từ Munchen rồi múc cháo ngô ra cốc hoặc bát. Rắc ngò mùi và hạt tiêu (nếu thích) rồi thưởng thức.

Vừa rồi ẩm thực viên của beptumunchen.net và beptuchefs.net đã hướng dẫn quý vị món cháo ngô hương vị Australia được nấu bằng bếp từ Chefs | bếp từ Munchen. Thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa tại amthucmunchen.blogspot.com nhé.

Tạp chí Munchen Heritage – Ẩm thực Munchen

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh - Beptumunchen.net

Ảnh món ăn của Mark O'Meara

Australian Good Taste - 06/2009, thực đơn bởi Emma Braz

Những mẫu bếp điện từ sẽ hút khách trong năm 2015

Thị trường bếp điện từ trong năm 2014 đã diễn ra với khá nhiều những biến động và những bất ngờ khá thú vị. Với ngôi vị quán quân đã không còn là sự thống trị của riêng mình bếp điện từ Munchen mà nó đã bị bếp điện từ chefs cạnh tranh rất gay gắt. Và bước sang năm 2015 cuộc cạnh tranh sẽ diễn ra quyết liệt giữa các hãng bếp điện từ tại thị trường đầy tiềm năng Việt Nam, theo beptuchefs.net dưới đây sẽ là những mẫu bếp sẽ ăn khách nhất trong năm nay:

Dòng bếp điện từ đôi

1. Bếp điện từ Chefs eh mix366

Xuất xứ : made in Germany

Giá bán : 16.600.000 đồng

2. Bếp điện từ Munchen MC 200I

Xuất xứ : made in Eu

Giá bán : 17.300.000 đồng

3. Bếp điện từ Chefs EH MIX2000A ( 2014)

Xuất xứ : made in Viet Nam

Giá bán : 6.800.000 đồng

Dòng bếp điện từ 3 bếp hỗn hợp

1. Bếp điện từ Mastercook MC 389ET

Xuất xứ : made in Korea

Giá bán : 21.300.000 đồng

2. Bếp điện từ Chefs eh mix544

Xuất xứ: made in Spain

Giá bán : 19.340.000 đồng

3. Bếp điện từ Munchen QA300I

Xuất xứ : made in eu

Giá bán : 18.300.000 đồng

Những tiêu chí để xếp hạng các mẫu bếp điện từ bao gồm doanh số bán hàng, giá thành, chất lượng và mức độ tiết kiệm. Tuy nhiên kết quả này chỉ mang tính chất thảm khảo để những người tiêu dùng có cơ sở để đánh giá và lựa chọn những mẫu bếp điện từ tốt nhất cho gia đình qua bài viết này.  

Làm bánh Quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Làm bánh Quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Làm bánh quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Beptumunchen.net – Bánh Quinoa là một loại bánh được làm chủ yếu ở các nước châu Mỹ. Hạt Quinoa có thành phần tương tự lúa mỳ, hình dáng giống hạt đỗ tương nhưng lại không thuộc họ ngũ cốc. Hạt quinoa chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe. Dưới đây, ẩm thực viên của beptumunchen.net sẽ hướng dẫn các bà nội trợ làm bánh Quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs.

---

Chuẩn bị:

Bếp từ Munchen (mã M50)

Bếp từ Chefs (mã EH DIH311)

2 chén quinoa nấu, làm lạnh

100g feta, vỡ vụn

4 quả trứng

1 củ cà rốt gọt vỏ, nạo thô

55g hạt thông nướng

25g nột breadcrumbs (bánh mỳ vụn) tươi

20g rau bina xắt nhỏ

2 muỗng cafe bạc hà tươi cắt nhỏ

2 muỗng cafe nho khô

5 muỗng cafe Moroccan Seasoning (gia vị Ma rốc)

1 muỗng cafe mật ong

1 muỗng cafe chanh bào mịn vỏ

Các bước làm bánh quinoa bằng bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

Bước 1. Trộn hỗn hợp quinoa, feta, trứng, cà rốt, hạt thông, vụn bánh mì, rau bina, bạc hà, nho khô, gia vị Ma-rốc, mật ong và vỏ chanh trong một cái bát. Đảo đều tay cho quánh đều.

Bước 2. Đập 6 lòng đỏ trứng vào một chiếc chảo lớn, đặt chảo lên bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs, chọn chế độ rán hoặc mức công suất trung bình. Cho 2 thìa hỗn hợp lên trên và phía trong lòng trứng. Rán cho đến khi có màu vàng chanh. Lặp lại đều đặn như vậy cho đến khi hết nhân.

Bước 3. Bánh rán xong, ủ ấm bằng bình nhiệt hoặc có thể làm nóng bằng lò nướng vi sóng Munchen.

Tắt và vệ sinh bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chef sau khi dùng xong.

Khuyến cáo:

- Nên dùng chảo Elmich chống dính cùng với bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs

- Nên đập trứng vào chảo trước khi đặt lên bếp từ Munchen hoặc bếp từ Chefs bởi thời gian nấu của bếp từ rất nhanh.

Công thức sưu tầm bởi ẩm thực viên Chu Tùng Anh

Tạp chí Munchen Heritage – Beptumunchen.net

Những lời khuyên khi chọn mua bộ nồi dùng cho bếp điện từ

Khi lần đầu tiên tôi đã quyết định để bắt đầu lên các trang web mà bạn thấy trước bạn, đó là vì tôi đã đầu tư vào một bếp điện từ của riêng tôi. Trước khi tôi đã thực hiện mua hàng của tôi (trong đó, tình cờ tôi đang rất hạnh phúc với) Tôi đã làm rất nhiều nghiên cứu, và đã kết thúc, biết nhiều hơn so với hầu hết về các bộ nồi nấu ăn. Vì vậy, thay vì quên tất cả mọi thứ tôi đã học được, tôi nghĩ rằng nó sẽ là một ý tưởng tốt để chia sẻ kiến ​​thức với mọi người khác.

Các tiêu đề trang thông tin này là khá rõ ràng, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên trước số lượng người mà có được rất khó hiểu với bộ nồi mà bạn có thể sử dụng với một bếp điện từ. Trong thực tế, nó say tôi trong đầu. Vì lý do đó, tôi nghĩ rằng nó sẽ là một ý tưởng tốt để giải thích rõ ràng những gì nó là bạn nên suy nghĩ khi quyết định nếu một bếp cảm úng sẽ không đưa bạn qua ngân sách mà bạn có trong tâm trí.

Bộ nồi có thể dùng bếp điện từ

Điều quan trọng nhất để biết là cảm ứng mà thực chất là một cách để sản xuất từ ​​trường với việc sử dụng một dòng điện (đừng lo lắng, đó là về kỹ thuật như nó được). Do cách nhiệt được sản xuất, bộ nồi của bạn đã được thực hiện từ một số hình thức của vật liệu kim loại màu. Điều này có nghĩa là nồi chảo của bạn cần phải chứa một số hình thức của sắt hoặc vật liệu từ khác để làm việc trên một bếp điện từ.

Nếu ở giai đoạn này, bạn nghĩ rằng bạn sẽ cần một toàn bộ các bộ nồi nấu , đừng sợ, nó có thể không cần thiết. Nó không phải luôn luôn dễ dàng để nói những gì chảo của bạn được làm, nhưng có một thử nghiệm rất đơn giản, bạn có thể làm điều đó sẽ cho bạn biết nếu thiết lập hiện tại của bạn sẽ làm việc.

Đơn giản chỉ cần có được một nam châm bếp và đặt nó trên dưới cùng của mỗi pan. Nếu nó gậy, và điều này cần phải được một cây gậy "mạnh mẽ", đồ nấu nướng của bạn sẽ làm việc với bếp điện từ.

Hình dạng và kích cỡ

Không giống như bếp gas và bếp điện từ truyền thống, một mô hình cảm ứng có một bề mặt gốm rất phẳng mịn. Vì vậy, nếu bạn muốn nấu một chảo hoặc nồi khác mà không có đáy phẳng bạn sẽ gặp khó khăn với loại hình này đúng. Tôi đề cập đến kích thước chữ vì nó quan trọng với nhiệt cảm ứng mà bạn không sử dụng một chảo đó là quá lớn đối với các ổ ghi là. Nếu bạn làm điều đó sẽ không làm nóng chảo hoặc các thức ăn bên trong nó đúng.

Tất cả là không quên

Nếu bạn đã thực hiện một bài kiểm tra từ, kiểm tra kích cỡ chảo so với các ổ ghi bạn có ý định sử dụng và vẫn đang ở một mất mát, không lo lắng. Bạn vẫn không có để mua một tập hoàn toàn mới của đồ nấu nướng. Đối với những đầu bếp giàu kinh nghiệm hơn trên mạng, bạn sẽ biết thế nào là khó để một phần với chảo yêu thích của bạn (tôi biết tôi đã làm)!

Những gì bạn có thể làm thay vì bắt đầu từ một bộ sưu tập trên một lần nữa là mua những gì được gọi là một đĩa cảm ứng. Đây là có sẵn trong tất cả các kích cỡ, và khi được đặt trên các ổ ghi sẽ cho phép bạn sử dụng khá nhiều bất kỳ loại đồ nấu nướng.Vấn đề giải quyết!

Tuy nhiên, không ý thức được rằng nếu bạn quyết định sử dụng một đĩa cảm ứng, hiệu quả của đung của bạn có thể được giảm nhẹ, đơn giản vì nhiệt cần phải được chuyển từ đĩa và sau đó để pan của bạn.

Theo AYEPO ( beptuchefs.net)

Nấu cà tím khoai lang sốt miso bằng bếp điện từ Munchen

Nấu cà tím khoai lang sốt miso bằng bếp điện từ Munchen

Cà tím khoai lang sốt miso nấu bằng bếp điện từ Munchen

Beptumunchen.net – Cà tím khoai lang sốt miso là món ăn được Natasha Corrett giới thiệu trên BBC Good food với thành phần đơn giản nhưng hương vị lại rất háo. Ẩm thực viên beptumunchen.net xin giới thiệu quý vị và các bạn món cà tím khoai lang sốt miso được làm bằng bếp điện từ Munchen và lò nướng cao cấp Munchen.

---

Chuẩn bị:

Bếp điện từ Munchen

Lò nướng Munchen

400g cà tím loại lớn

2 muỗng cafe miso nâu (tương Nhật Bản)

350g khoai lang, chưa gọt vỏ và cắt vát hình thoi

1 muỗng cafe dầu hướng dương

1 mẩu gừng đập bẹp băm nhuyễn

1 tép tỏi đập dập

Hành lá thái lát vát chép nhỏ

Mùi tây cắt nhỏ lá

Hạt tiêu và muối

Các bước nấu món khoai tây sốt miso cà tím bằng bếp điện từ Munchen

Bước 1. Bóc cà tím ngâm muối 10 phút cho hết nhựa. Khoai lang rửa sạch cắt miếng như phần chuẩn bị.

Bước 2. Bật bếp điện từ Munchen, chọn mức nhiệt độ 160 – 180 độ C, đặt chảo Elmich lên rồi đổ cà tím và khoai lang vào đảo đều với miso. Dùng thìa gỗ để đảo cho đều tay và không để làm xước chảo Elmich. Đảo đều cho miso ngấm vào cả hai. Tắt bếp điện từ Munchen cho an toàn.

Bước 3. Dùng một chảo khác phi tỏi vàng thơm, cho cà tím, khoai lang miso vừa nấu vào đảo với gừng. Đổ 250ml nước sôi vào nêm với muối vừa ăn đổ ra khay cho vào lò nướng Munchen.

Bước 4. Sau 30 phút, đổ 125ml nước sôi khác vào khay và nướng thêm 20 phút. Lặp lại, thêm 50ml nước sôi và hành lá, và nướng trong 10 phút nữa. Kiểm tra cà tím được nấu chín bằng cách mũi dao hoặc dĩa. Rắc rau mùi tây băm nhỏ và hạt tiêu lên rồi thưởng thức. Nếu cần, cho thêm nước miso nâu để ngon hơn.

Lưu ý:

- Nhớ tắt và vệ sinh bếp điện từ Munchen sau khi sử dụng

- Chảo Elmich khi vệ sinh không nên dùng ráp sắt

- Dùng khay thiếc hoặc khay kim loại chịu nhiết khi đưa vào lò nướng Munchen, không dùng các loại khay nhựa hoặc hợp chất mỹ kí vào lò nướng Munchen.

Công thức bởi Tạp chí Good food, tháng 1 năm 2015

Lưu trữ Tạp chí Munchen Heritage - Ẩm thực Munchen

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh – Beptumunchen.net

Bếp điện từ chefs càng ngày càng tốt hơn

Chúng tôi cứ nói một cách dân dã với nhau rằng: “Trải qua nhiều thế hệ và sau nhiều lần nâng cấp, những mẫu bếp điện từ chefs càng ngày càng “ngon” hơn”.

      

Chiếc bếp điện từ cho mọi nhà

Với quan niệm “chế tạo những chiếc bếp điện từ chefs đa dụng cho mọi nhà, cho cả thế giới”, việc cho ra đời những mẫu bếp như mix866 hay gần nhất là mix366 - những dòng bếp tiên tiến, Chefs đã đáp ứng nhu cầu thay đổi của thời đại đồng thời giới thiệu những giá trị mới cho khách hàng trên toàn thế giới.

Là những sản phẩm được Chefs giới thiệu đầu tiên khi gia nhập thị trường bếp điện từ vào những tháng đầu năm 2014, bếp điện từ chefs cho đến nay đã thực sự trở thành chiếc bếp gắn bó với khách hàng Việt Nam với lượng bếp bán ra đạt con số khá lớn.

Nếu không có kiểu dáng ưa nhìn, giá cả hợp lý, chất lượng ổn định, tiện ích đầy đủ và mức tiêu thụ năng lượng ấn tượng, thì những bếp điện từ chefs không thể được coi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho khách hàng trong thị trường bếp điện từ sôi động như thế. 

Không ngừng nỗ lực mang lại sự hài lòng cho khách hàng, showroom bếp điện từ Chefs tại Việt Nam tiếp tục giới thiệu những mẫu bếp điện từ chefs 2015 với những thay đổi về thiết kế cũng như bổ sung nhiều tiện ích tiên tiến và hữu dụng. 

“Ưng” từ cái nhìn đầu tiên

Bên cạnh những thay đổi về mặt thiết kế, những đặc trưng làm nên bản sắc riêng cho những mẫu bếp điện từ chefs vẫn được duy trì: Mặt bếp sắc nét với thiết kế mặt kính Schott vát cạnh. Cụm điều khiển đẹp hơn được tích hợp nhiều tính năng hiện đại bậc nhất. Điều đáng ghi nhận ở những mẫu bếp điện từ chefs mới đó chính là một xuất xứ từ những nước vốn có thế mạnh và có danh tiếng tại châu âu như Đức và Tây Ban Nha. 

Tối ưu hóa “niềm vui nội trợ” cho khách hàng, Chefs đã trang bị cho những mẫu bếp điện từ chefs phiên bản mới thêm một loạt các tiện ích tiên tiến và thực sự hữu dụng. Chức năng nấu siêu nhanh bên bếp từ với mức công suất từ 2000w ở mẫu bếp điện từ chefs eh mix866, hay 3000w ở mẫu bếp điện từ chefs eh mix366. Chức năng nấu thông minh heat up automatic, nấu bắc cầu bridge...

Hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen

Hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen

Bánh bao được hấp bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen

Beptumunchen.net – Bánh bao là ẩm thực truyền thống của Trung Hoa được du nhập sang Việt Nam qua con đường điện ảnh. Khi qua Việt Nam, bánh bao mang tâm sự của người Việt nên các thành phần trong nó thay đổi để phù hợp với văn hóa Việt. Vậy thì hấp bánh bao như thế nào để ngon và không nát? Dưới đây ẩm thực viên của beptumunchen.net sẽ hướng dẫn quý vị và các bạn hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen.

---

Chuẩn bị:

Bộ nồi hấp Fivestars

Bếp từ Munchen

(Bếp từ Munchen M50, bếp từ Munchen G60 hoặc bếp từ Munchen MT03)

Bánh bao mua ở siêu thị, nhân bánh bao tùy vị

Các bước hấp bánh bao bằng nồi hấp Fivestars bằng bếp từ Munchen

Bước 1. Mua bánh bao từ siêu thị/cửa hàng về, để giã đông 5 – 10 phút tùy độ cứng. Đối với bánh bao đã đóng đá cứng, nên cắt bao bì rồi để bánh bao nghiêng trên đĩa cho nhanh chóng giã đông.

Bước 2. Cho nước vào trong nồi hấp Fivestar, đặt lên bếp từ Munchen. Đối với bếp từ Munchen M50 chọn chế độ BOILING, bếp từ Munchen G60 chọn chế độ công suất 1600W, bếp từ Munchen MT03 chọn chế độ STEAM.

Hình ảnh bộ nồi hấp Fivestars

Bước 3. Đợi nước sôi hẳn, xếp bánh bao vào khay hấp, đặt vào nồi hấp Fiverstars trên bếp từ Munchen. Hấp khoảng 3 phút.

Bước 4. Tắt bếp từ Munchen. Bắc nồi hấp Fivestars ra khỏi bếp từ Munchen. Mở vung cho hơi bay hết. Xếp bánh bao vào đĩa, ăn nguội hoặc nóng tùy thích.

Lưu ý:

- Đối với bánh bao đóng đá, nhân cứng, có thể cho vào trong lò vi sóng Munchen để làm nóng mà không cần hấp bằng nồi hấp Fivestars trên bếp từ Munchen.

- Sau khi hấp xong bánh bao, vệ sinh nồi hấp Fivestars và bếp từ Munchen sạch sẽ cho các lần dùng kế tiếp.

Tạp chí Munchen Heritage - Ẩm thực Munchen

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh – Beptumunchen.net

Các bộ nồi thông dụng hay sử dụng trên bếp điện từ chefs

Bếp điện từ Chefs cũng giống như các bếp điện từ khác về nguyên lý hoạt động là đều dựa và nguyên lý cảm ứng điện từ, dòng điện đi qua qua 1 cuôn dây ( mâm từ ) phát sinh một từ trường biến thiên và đáy nồi là nơi nhận từ trường sau đó sinh nhiệt. Do đó đáy của vật liệu đun nấu trên bếp điện từ chefs phải có từ tính (nghĩa là nam châm hút được), tùy thuộc vào mức độ từ tính mà hiệu suất làm nóng của bếp điện từ Chefs có thể thay đổi 

 

Showrom beptuchefs.net sẽ giới thiệu tới các bạn các bộ nồi nên sử dụng cho bếp điện từ Chefs để đặt được hiệu quả cao nhất và hợp với khả năng chi tiêu của bạn :

1. Bộ nồi Five Star (8 món)

Xuất xứ: Việt Nam

Sử dụng nguyên liệu thép không gỉ chất lượng cao , chống mài mòn tốt ( inox 430 ).
 
•  Tay cầm bằng Inox 18/8 chống nóng ,kết hợp với phương pháp điểm hàn quai cách nhiệt sẽ tạo sự an toàn  khi sử dụng .
 
•  Đáy nồi kết cấu 3 đáy với lớp inox 18/0 ngoài cùng nên sử dụng được cho tất cả các loại bếp : bếp điện , bếp than , bếp ga    và bếp từ .
 
•  Kiểu dáng sang trọng , độ bền cao . Sử dụng nắp inox .
 
•  Phù hợp cho mọi nhu cầu nấu ăn của gia đình .
 
•  Tuỳ chọn nắp inox hoặc nắp kiếng .
 
•  Bộ sản phẩm bao gồm:
 
•  Quánh 18cm   
 
•  Nồi   20cm       
 
•  Nồi   24cm       
 
•  Chảo  24cm    
 
•  Xửng  24cm     

2. Bộ nồi ELMICH

Xuất xứ: C.H.Séc

+ Lớp trên cùng tiếp xúc với thực phẩm là lớp inox 304 hay còn được gọi là thép không gỉ 18/10 là loại inox tốt nhất hiện nay có đặc tính chống ăn mòn cao không tác dụng với thức ăn, không thôi nhiễm giải phóng các chất có hại cho sức khỏe + 2 lớp nhôm nguyên chất cùng lớp lõi hợp kim nhôm đặc biệt ở giữa giúp truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu, nhiệt được truyền đều khắp nồi như tại khu trung tâm, không xảy ra hiện tượng cháy cục bộ đồng thời tiết kiệm tối đa nhiên liệu sử dụng.

+ Lớp ngoài cùng là lớp inox 430 hay thép không gỉ 430 theo chuẩn của học viện gang thép Mỹ có đặc tính dẫn từ giúp cho Nồi có thể sử dụng trên tất cả các loại bếp: bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại,... Quai đinh tán, vung kính chịu nhiệt giúp dễ dàng quan sát thực phẩm khi đun nấu.

Qua những chia sẻ trên đây rất mong các bạn sẽ chọn được một bộ nồi thích hợp dùng cho bếp từ thích hợp với túi tiền của bạn nhất